Το EUROPE DIRECT Θεσσαλονίκης συμμετέχει στην πανευρωπαϊκή έκθεση “Proudly European – European Food Heritage 2025”, που διοργανώνεται στη Φινλανδία από το Europe Direct Pohjois-Satakunta, με τη συνεργασία του 1ου ΓΕΛ Ελευθερίου Κορδελιού, σχολείου-πρέσβη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.
Η έκθεση, που φιλοξενείται από τις 15 έως τις 31 Ιουλίου 2025 στο πολιτιστικό κέντρο Rahkolan Juhlatalo στο Ikaalinen της Φινλανδίας, έχει στόχο να αναδείξει τη γαστρονομική κληρονομιά των χωρών της Ευρώπης μέσα από αυθεντικές συνταγές, τοπικά προϊόντα και πολιτιστικές αφηγήσεις.
Η συμμετοχή του EUROPE DIRECT Θεσσαλονίκης δίνει χώρο έκφρασης στην δημιουργική ομάδα του 1ου ΓΕΛ Κορδελιού που επικεντρώθηκε στα…στα ντολμαδάκια, μια εμβληματική ελληνική συνταγή που συμβολίζει τη διαχρονικότητα, τη διαπολιτισμική συνέχεια και τη δύναμη της παράδοσης. Η παρουσίαση συνοδεύεται από βίντεο και φωτογραφίες, καθώς και μια σύντομη πολιτισμική αφήγηση με τίτλο «Τυλίγοντας ιστορίες, μνήμες και παράδοση», μέσα από την οποία προβάλλεται η ιστορική και συναισθηματική αξία της συνταγής.
Τα ντολμαδάκια, με ρίζες από την Αθήνα του 5ου αιώνα π.Χ. και επιρροές από τη Μικρά Ασία, φέρουν μαζί τους γεύσεις, ιστορίες και πολιτισμικές ανταλλαγές. Η συμμετοχή περιλαμβάνει περιγραφή της παρασκευής, τα παραδοσιακά υλικά της ελληνικής φύσης (αμπελόφυλλα, παρθένο ελαιόλαδο, αρωματικά, λεμόνι) και το συμβολισμό της οικογενειακής και κοινοτικής προετοιμασίας, που διατηρείται ζωντανός μέχρι σήμερα.
Η μαθητική ομάδα του 1ου ΓΕΛ Κορδελιού, υπό την καθοδήγηση των εκπαιδευτικών τους και σε συνεργασία με το Κέντρο EUROPE DIRECT Θεσσαλονίκης, εργάστηκε με μεράκι για να μεταφέρει το άρωμα της ελληνικής γης στη βόρεια Ευρώπη, αναδεικνύοντας τη μεσογειακή διατροφή ως πολιτιστικό κεφάλαιο.
Η συμμετοχή ενισχύει τον στόχο του Κέντρου να προάγει την ευρωπαϊκή ταυτότητα μέσω της πολιτιστικής ποικιλομορφίας και να ενισχύσει την παρουσία της τοπικής νεολαίας σε διεθνή φόρα ανταλλαγής εμπειριών και αξιών.
📍 Χώρος Έκθεσης: Rahkolan Juhlatalo, Ikaalinen, Φινλανδία
📅 Διάρκεια: 15 – 31 Ιουλίου 2025
📌 Hashtags: #ProudlyEuropeanFood #EuropeanFoodHeritage #EuropeDirectThessaloniki